Habanero

El Habanero es uno de los pimientos con mayor intensidad picante en la escala Scoville. Su color varia dependiendo del momento de madurez en el que se encuentre, pasando de verdes cuando están inmaduros a amarillos y rojos según van madurando. Su tamaño varia entre los 4-6cm.

Se consumen maduros, y es utilizado como ingrediente en las comidas, preparado en salsas de acompañamiento y en aplicaciones medicinales.